TACO TARİFİ
01-11-2020
23:44
Lezzetli TACO Tarifi
Günlerden #sadetarifler ve @joys_kitchenn dokunuşuyla muhteşem bir tarifle geldik Taco severleri görelim Hem de bu taco sadece 2 malzemeli, bir de üstüne glutensiz 4 adet kara buğday taco için malzemeleri sayıyorum:
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı Sade Organik kara buğday unu
- 3/4 su bardağı su
- Dilerseniz de çok azcık tuz. Sanırım bir malzeme listesi hiç bu kadar kısa olmamıştı
YAPILIŞI :
Burada tek önemli olan şey yapışmaz tavanızın çok sıcak olmaması. Ocakta biraz ısıttıktan sonra tavayı ocaktan alıp kaşıkla karışımınızı tavaya yayabilirsiniz. İlk yüzünün piştiğini kenarları hafif kahverengi olup, karışım tavaya yapışmayınca anlıyoruz ve hemen tersini çeviriyoruz. Ben pişenleri hafifçe ortadan ikiye katlayıp o şekilde tabağa dizdim çünkü soğudukça bu şekilde bükülmüyorlar. Her yeni partide tavayı ocaktan uzaklaştırıp ılımasını beklemeyi unutmayın Bu arada, ben ikiye kıvırdım diye buna taco dedim, pek tabii bu bir kara buğdaylı lavaş/flatbread de olabilir Karışıma yumurta da eklesem aslında Fransızların tuzlu krepleri #galette olacaktı. İçine de renkli biber ve soğanla sotelediğim, biraz soya sosu bal ve susam ilave ettiğim tavuk parçalarından koydum. Onların da hemen altında humus yatıyor Tavuklar göğüs eti olmalarına rağmen yumuşacık oldular. Yumuşak olması için tavuk pişirme yöntemini de yoruma bırakıyorum. Afiyet olsun...
TARİF : @joys_kitchenn Tuğçe Ülker
Paylaşmak İçin Tıklayın...